Nozioni base di nutrizione
Leggere le Etichette Alimentari
Leggere le Etichette Alimentari
Grassi saturi. Carboidrati. Calorie. Proteine. Al giorno d'oggi,
tutti leggono le etichette alimentari. Ma qual è esattamente la loro utilità
per te e per il tuo bambino durante e dopo la gravidanza?
Possono aiutarti a controllare i componenti nutrizionali che assumi giornalmente.
Le sostanze necessarie per la crescita del tuo bambino, come il ferro, lo zinco e l'acido folico, oltre all'apporto giornaliero di fibre alimentari e grassi.
Possono aiutarti ad individuare allergeni o prodotti animali.
È importante per persone allergiche, ad esempio, a noccioline, uova, latte, frumento o solfiti, e per i vegetariani.
Ti aiutano a comprendere la vera realtà dei fatti.
Anche se il latte parzialmente scremato contiene solamente il 2% di grassi in rapporto al peso, questi ultimi apportano ben il 35% delle sue calorie. Leggi con attenzione.
Definiscono le porzioni.
Confronta le porzioni nominali con le porzioni che realmente mangi per calcolare l'esatta quantità di calorie e componenti nutrizionali.
Nel caso del latte formulato, le etichette riportano sempre porzioni di 100 g di prodotto in polvere o 100 ml di prodotto liquido.
L’elenco degli ingredienti sull’etichetta può rivelare la differenza tra prodotto e prodotto.
Alcuni distributori vogliono fare credere ai clienti che i loro prodotto sono identici a quelli di marca, ma in versione più economica.
A volte utilizzano addirittura confezioni dall'aspetto simile.
Esaminando l’elenco degli ingredienti sull’etichetta potrai comunque verificare se i due prodotti presentano o meno importanti differenze di contenuto.
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